auf eine funDASTische Reise...
pro Person empfehlen wir...
4 DASTapas 36
5 DASTapas 45
6 DASTapas 54
7 DASTapas 63
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wir servieren unsere Speisen klassisch in die Tischmitte
oder als Menüfolge
Genussreise für 2 Personen
6 Gänge & eine Flasche Wein 128
7 Gänge & eine Flasche Wein 142
wir wechseln unsere Speisekarte alle 4 bis 6 Wochen
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unser Fleisch beziehen wir ausschließlich aus Österreich bei Herbert Steiner.
...DASTapas wählen
Bouillon vom Rind | - 2 €
Tageseinlage | lauwarm mariniertes Rindfleisch | Jungzwiebel​
DAST Vitello | + 1 €
Kalb | Forelle | Kapern
gebratener Ziegenkäse
Kräuterkruste | Tramezzini | Paradeiser
Wildkroketten
Rotkraut | Birne | Miso-Mayo
saftiges Maishuhn | +1 €
Risotto | Kräuterseitling | Ofenparadeiser
Pilzlasagne | + 1 €
hausgemachte Nudelblätter | Sprossen
gebackene Hühnerleber | - 2 €
​Erdäpfel-Vogerlsalat | Sauce Tartare
zarte Garnele | + 2 €
Couscous| Granatapfel | Kräuterrahm
Medaillon vom Roggenschwein | + 1 €
Gratin | Speck | Fisolen
Alt Wiener Backfleisch | + 1 €
Erdäpfel-Mayo | Vogerlsalat | Kren
Hirschrahmgulasch | + 2 €
Laugenknöderl | Champignon | Hokkaido
Kärntner Kasnudel
Jungsalat | Almkäse | braune Butter
Lachsforelle im Blätterteig | + 1 €
Babyspinat | Paradeiser | Passe Pierre
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...Süßes nicht vergessen
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Topfenknöderl | - 2 €
Joghurt | Marille | Butterbrösel
Mohnküchlein mit Himbeerkern
Limetten-Mascarpone-Eis | Physalis
Schokolade trifft Baileys | - 1 €
Mousse | Beeren | Crumble
österreichische Käsevariation mit Weckerl
saisonales Gelee | Walnuss
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... und genießen​
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Impressum
DAST Restaurant OG | Lacknergasse 100, 1180 Wien | Eingang Schulgasse 85, 1180 Wien | Email: office@restaurant-dast.at | Telefon: +43 664/ 34 18198 | UID Nummer: ATU74888507 | FN 522050 x | Datenschutz