auf eine fanDASTische Reise...
pro Person empfehlen wir...
4 DASTapas 36
5 DASTapas 45
6 DASTapas 54
7 DASTapas 63
wir servieren unsere Speisen in 6 Runden - zum Teilen in die Tischmitte oder jeder für sich...
Genussreise für 2 Personen
6 Gänge & eine Flasche Wein 128
7 Gänge & eine Flasche Wein 142
wir wechseln unsere Speisekarte alle 4 bis 6 Wochen
unser Fleisch beziehen wir aus Österreich bei Herbert Steiner
wir bereiten auch gerne mehr vegetarische Auswahl vor,
wenn uns dies bei der Reservierung
mitgeteilt wird.
...DASTapas wählen
Runde 1
Bouillon vom Rind | - 2 €
Tageseinlage | lauwarm mariniertes Rindfleisch | Jungzwiebel
Beef Tatar | + 2 €
Nussbutter | Senfkaviar | Weckerl
gebratener Ziegenkäse
Kräuterkruste | Tramezzini | Paradeiser
Runde 2
DAST Vitello | + 1 €
Rotkraut | Apfel | Kren
Kärntner Kasnudel
Jungsalat | Almkäse | braune Butter
Blunzn Semmerl
Coleslaw | Erdäpfelchips | Kren
Runde 3
saftiges Maishuhn - Caesar Style | + 1 €
Salatherzen | Parmesan | Pimentitos
zarte Garnele | + 2 €
Perlcouscous | Zucchini | Granatapfel
Zwiebelrostbraten | + 1 €
Erdäpfel | 3erlei Zwiebel | Majoran
Runde 4
Kässpätzle
Bergkäse | Jungsalat
pochiertes Welsfilet | + 1 €
Belugalinsen | Paradeiser | Limette
Runde 5
Spargelquiche
Paprika | Kräuterrahm | Sprossen
DAST Cordon Bleu mit Spargel | + 2 €
von der Kalbin | Schwarzwälder | Rahmbrie | Ribiselsenf
Medaillon vom Roggenschwein | + 2 €
Spätzle | Gurkerlrelish | Pimentitos
...Süßes nicht vergessen
Runde 6
Topfenknöderl | - 1 €
Joghurt | marinierte Marillen | Butterbrösel
Himbeerparfait | + 1 €
Nutella-Mascarpone | Krokant
Cheesecake
Bourbon Vanille Eis | Erdbeeren | Butterkeks
österreichische Käsevariation mit Weckerl
saisonales Gelee | Walnuss
... und genießen
Impressum
DAST Restaurant OG | Lacknergasse 100, 1180 Wien | Eingang Schulgasse 85, 1180 Wien | Email: office@restaurant-dast.at | Telefon: +43 664/ 34 18198 | UID Nummer: ATU74888507 | FN 522050 x | Datenschutz